Las 7 mejores guías de cocina en línea para el cocinero principiante
Anuncio
Al igual que con cualquier otra habilidad, todo lo que necesita aprender sobre cómo ser un gran cocinero se puede encontrar en línea. El mejor lugar para comenzar es con recetas rápidas y fáciles que no te abrumarán y te desanimarán de volver a pisar la cocina.
Esta lista de guías de cocina en línea fáciles está pensada para el cocinero principiante. Pero tampoco le perjudicará mirar las recetas avanzadas en estos sitios si está más adelantado en su viaje de cocina.
1. Epicurioso: para cualquier receta que se te ocurra
Epicurious es uno de los sitios web más populares para recetas en todas las cocinas. El sitio web de Conde Nast tiene una sección completa dedicada a las recetas rápidas y fáciles. Puede desplazarse hacia abajo en la lista de recetas que siempre se mantiene fresca con nuevas recetas cada mes.
Use la Búsqueda avanzada con el filtro Rápido y fácil para profundizar en los platos que puede cocinar.
El exhaustivo conjunto de filtros en esta página es una de las mejores características de este sitio. Puede encontrar la receta que más le convenga al incluir o excluir ingredientes, tener en cuenta sus preocupaciones dietéticas y también filtrarla a través de la técnica de cocción que desea dominar.
Registrarse en una cuenta le permite tomar notas, revisar y guardar la receta en su lista, e incluso imprimir listas de compras para las recetas que desea hacer.
Consejo para principiantes: vea la serie de videos Epicurious y mire los videos que enseñan habilidades básicas de cocina y procedimientos de cocina.
2. Allrecipes: el sitio web para todo tipo de cocineros
Allrecipes no necesita presentación. El sitio de cocina de mamut es un gran lugar para que cualquier principiante comience con sus artículos de procedimientos y sus recetas rápidas y fáciles (en su sección de Cocina diaria). Registrarse para obtener una cuenta gratuita le permite guardar sus recetas favoritas y votar por las recetas que más le gustaron.
Puedes encontrar recetas con los ingredientes que tienes en tu refrigerador. El Menu Planner puede ayudarlo a mantenerse al tanto de la semana que viene. Si se confunde con los tamaños y volúmenes requeridos, diríjase a los cuadros de referencia para las conversiones.
Practique recetas fáciles para la confianza en la cocina. Pero si desea acelerar su aprendizaje, busque en Allrecipes Cooking School que viene con una suscripción de $ 7.50 por mes.
Consejo para principiantes: puede personalizar su página de inicio con el tipo de recetas que desea cocinar.
3. Come en serio: aprende la ciencia de la cocina sabrosa
La mejor característica de Serious Eats es que no arroja una receta en su sartén. Va detrás de la ciencia y la técnica de la misma. Las recetas son probadas y probadas por el equipo detrás del sitio y explicadas con la ciencia de las técnicas de cocina.
Examine primero la sección de Técnicas para tener una idea de las habilidades de cocina en las que debe comenzar a trabajar. Las técnicas comienzan con lo esencial y cubren equipos específicos.
Las recetas están bellamente ilustradas. Muchas recetas básicas que enseñan técnicas para principiantes se explican con una sección Por qué funciona que vale la pena recordar.
Consejo para principiantes: Remojar los frijoles en agua con sal los ayuda a cocinar más tiernos. Visite la sección de Laboratorio de alimentos en el sitio para obtener lecciones como estas.
4. MyFridgeFood: prepara un plato con lo que tienes
Hay un montón de recetas por ahí. Pero no desea comprar los ingredientes después de un día agotador en la oficina. Inicie MyFridgeFood y dígale lo que tiene en su refrigerador. Podría ser algo tan simple como una manzana, queso y harina. El sitio recorre la web en busca de recetas que utilizan este mínimo.
Prepare el plato ahora mismo en lugar de posponerlo para el futuro por falta de ingredientes. Como novato en la cocina, también puedes divertirte mezclando y combinando las cosas que tienes en tu cocina.
Consejo para principiantes: también puedes probar aplicaciones como Plant Jammer y Discover Meals que funcionan con la misma idea.
5. Bytes de presupuesto: para recetas fáciles y baratas
Lo entendemos. No tienes tiempo para devorar la ciencia detrás de cada plato. Pruebe Budget Bytes si solo quiere seguir cocinando sin gastar demasiado.
Beth comenzó el sitio porque estaba harta de comer fideos Ramen todos los días. Ella quería gastar menos y disfrutar más . Traduzca eso y podría leer: recetas fáciles y rápidas .
El sitio de cocina es perfecto para principiantes con su colección de más de 1000 recetas deliciosas y asequibles. Puede experimentar y quemar alimentos sin romper el banco. Pero, por qué, cuando hay secciones como Pantry Staples y Kitchen Basics para sostenerte.
Consejo para principiantes: vaya a Resumen de recetas para ver algunos atajos de cocina. Mire guías como las ideas de preparación de comidas de una receta.
6. YouTube: un océano de espectáculos de cocina
YouTube sigue a Google Search como un motor de búsqueda popular. Y como cocinero principiante, ya has estado allí. El único problema con YouTube es buscar los mejores canales de cocina. Hay muchos de ellos que cubren todo tipo de cocina creativa.
Entonces, en lugar de discutir cuáles son los mejores, permítame señalarle una pequeña selección de siete que podría ser buena para los cocineros principiantes.
- Sabroso 101
- Deseos de comida
- Conceptos básicos con Babish
- Escuela de cocina de Helen
- Apestas en la cocina
- OnePotChefShow
- Comidas de lucha
Consejo para principiantes: ¿Sabía que también puede buscar en videos de YouTube? ¿Sabía que puede buscar dentro de un video de YouTube? ¿Sabía que puede buscar dentro de un video de YouTube? Tratar de encontrar el momento exacto de una frase clave o una parte específica de un tutorial en un video de YouTube puede llevar mucho tiempo y ser insensible. Lee mas ?
7. TV salada: la escuela culinaria en línea
Los videos de cocina de YouTube carecen de estructura. Salted TV es una escuela de cocina completa con video tutoriales en alta definición. Puede cocinar desde la comodidad de su hogar mientras 200 de los mejores chefs de Estados Unidos le enseñan sus secretos. Hay videos gratuitos, pero el mejor contenido está detrás de un muro de miembros.
La suscripción de $ 9.99 / mes no debería afectarlo si realmente desea mejorar sus habilidades de principiante.
Los cursos y habilidades están diseñados para todos los niveles. Por ejemplo, como principiante, aprende a batir un cóctel. Una clase de habilidad avanzada te enseñará cómo carbonatar un líquido. El curso es interactivo. Puede usar la Línea Directa del Chef para hacer una pregunta y los chefs responderán en 30 minutos.
Consejo para principiantes: pruebe primero los tutoriales en video gratuitos para familiarizarse con esta escuela culinaria en línea.
Home Cook Your Way to Better Health
Ya no es genial odiar cocinar. La falta de tiempo para cocinar tampoco es una excusa con los muchos sitios de recetas rápidas y aplicaciones disponibles en la actualidad. Puede parecer abrumador al principio. Así que comienza con las recetas básicas que disfrutas comiendo. Puede ser tan simple como una tortilla francesa. o tal vez, le encantaría asumir un desafío culinario creativo 5 Desafíos culinarios divertidos para mejorar sus habilidades culinarias 5 Desafíos culinarios divertidos para mejorar sus habilidades culinarias Es muy fácil perder su pasión en la cocina o sentir que sus habilidades se han estancado. . Afortunadamente, estos desafíos existen para poner a prueba sus habilidades y revitalizar su perspectiva en la cocina. Lea más y manténgase motivado en la cocina.
